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Moderne dunkle Küche - Geiser Küchen, die begeistern.
Kürbis Oatmeal

Kürbis Oatmeal

Kürbis Oatmeal in Schüssel, getoppt mit Zimtäpfeln, Granatapfelkernen und Pekannüssen auf Holzbrett.

mit Zimtäpfeln und Pekannnüssen

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Für den ein oder an­de­ren mag Oatmeal mit Kürbis etwas ko­misch klin­gen, aber es schmeckt fan­tas­tisch und ist ein ide­a­ler Weg mehr Gemüse in den Alltag zu in­te­grie­ren. Abgerundet mit ein paar Zimtäpfeln, Granatäpfeln und Pekannüssen ist es das ide­a­le Frühstück für den Herbst.

Zutaten für 1 Person/ Schwierigkeitsgrad: leicht / Dauer: 15 Minuten

  • 60g feine Haferflocken

  • 250ml- 300ml Milch/Wasser (halb/halb)

  • 60g Kürbispüree

  • 1 Prise Salz

  • 2 EL Ahornsirup (oder ein an­de­res Süßungsmittel nach Wahl)

  • 1 Apfel

  • 1 TL Zimt

  • 1 TL Zucker

  • Pekannüsse

Zubereitung

  1. Die Haferflocken für 10 Minuten in der Flüssigkeit einweichen
  2. Salz und Ahornsirup hin­zu­fü­gen und aufkochen
  3. Hitze run­ter­stel­len und das Kürbispüree zu­fü­gen, bis zur ge­wünsch­ten Konsistenz kö­cheln las­sen und dabei kon­ti­nu­ier­lich umrühren.
  4. Den Apfel in klei­ne Stücke schnei­den und mit dem Zimt und Zucker verrühren.
  5. Diesen für 2 Minuten bei vol­ler Stufe in die Mikrowelle geben.
  6. Zum Schluss die Zimtäpfel mit den Granatapfelkernen und den Pekannüssen auf das Oatmeal geben.

So schnell und ein­fach ist Ihr ge­sun­des Herbstfrühstück zu­be­rei­tet. Wir wün­schen Guten Appetit!

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